Русский

"Черная магия в сельскохозяйственном производстве". Разговор о "стимуляторах роста"

Печать

В.В. Дудка

 

Предисловие.

 

Людям свойственно верить в чудеса. С самого детства нам рассказывают сказки, а в сказках этих все проблемы решаются просто: “молодильные яблоки” - съел и сразу молодой и здоровый, «живая вода» - одно лекарство от всех болезней, “волшебная палочка” - это уже совсем универсальное решение всех проблем...

Эта вера в чудодейственные средства поселяется в нас крепко, и даже у людей зрелого возраста, привыкших самостоятельно решать свои проблемы, все равно подсознательно мелькает мысль “вот бы какое то средство, чтобы всего добиться быстро и без хлопот”. У большинства людей всю жизнь сохраняется внутренняя потребность в чудесах.

А там, где есть спрос - непременно появляется и предложение.

Все начиналось с медицины. В старые добрые времена очень предприимчивые и не очень щепетильные люди продавали талисманы, амулеты, порошки из “печени крокодила” и “копыт белого носорога”. Но времена меняются, потребитель становится все образованнее и “продавцы счастья” стали совершенствовать свои методы. На смену грязным комочкам “мумие” и немытым рукам “деревенской целительницы” пришли упакованные заводским способом аккуратненькие баночки и капсулы в ярких упаковках, нахально максирующиеся под настоящие лекарства.

Не изменилось только одно - настырное рекламное обещание исцеления от всех болезней сразу и без хлопот.

А когда рынок «волшебных порошков” в сфере здравоохранения насытился и конкуренция обострилась, “продавцы счастья” обратили внимание на сельское хозяйство.

И на книжных полках, в радио- и теле- эфирах, а впоследствии и в интернете началась рекламная компания “стимуляторов”.

В 90-е годы все усилия “продавцов счастья” были сосредоточены на огородниках-любителях. Что вполне логично, поскольку уровень агрономических знаний у ним был очень низкий а желание “любой ценой вырастить помидоры-огурцы на зависть соседям” - очень высоким. Агрономы-профессионалы в те времена имели за плечами хорошее академическое образование и сказкам не верили.

Продавцы предлагали простое и понятное средство - “всего одна таблетка для решения всех проблем - повышает всхожесть семян, приживаемость рассады, ускоряет рост и созревание, заменяет средства химической защиты и удобрения, повышает урожайность в два раза!” (в зависимости от степени бесстыдства торговцев прибавки урожая на сегодняшний день обещаются от 30% до 300%).

Огородникам такая реклама была близка и понятна и они поливали “стимуляторами” свою картошку со старательностью Буратино, пока ее благополучно не “добивала” фитофтора или дефициты питания.

Но времена продолжали меняться. Бурное развитие овощеводства привело к резкому увеличению числа овощеводов - профессионалов (в том числе и не имеющих профессиональной подготовки). Продавцы счастья отреагировали немедленно.

“Стимуляторов роста” стало много. Очень много. Без них уже не обходится ни один семинар, ни одна выставка, ними заполнены страницы многих сельсхозданий, но самое грустное - с каждым годом они все больше заполняют официальные каталоги и реестры агрохимикатов разрешенных к применению.

Поэтому самое время попробовать разобраться в этом вопросе подробнее.

 

Белая магия. Регуляторы роста и развития растений.

Ключевой вопрос - существуют ли стимуляторы роста растений вообще и что из того что рассказывает о них реклама является правдой?

Для начала, определимся с понятиями. “Стимуляторы роста” - некорректное название. Правильнее говорить о группе веществ “регуляторов роста и развития растений”. Именно так их и называют в академической литературе.

Это очень важная поправка, так “регулировать” - одначает как форсировать, так и затормаживать (порою бывает необходимо то или другое).

 

Определимся в понятиях. Ростом обычно называют увеличение размеров растения (за счет деления клеток, либо увеличения их размеров), а развитием - образование новых органов растений, смену фаз его жизненного цикла.

Образование бутонов, цветение, созревание плодов и семян - это все процессы развития. А под понятием “рост” как правило подразумевают удлинение и утолщение побегов, образование и увеличение размеров листьев.

Так например процесс формирование плодов томатов начинается с цветения и образования завязи (процесс развития в чистом виде), далее сменяется ростом плода - плод увеличивается в размерах, не сильно меняя свою структуру и состав, а со временем начинается процесс созревания, когда увеличения размеров уже нет, но изменяется биохимический состав плода, образуются и созревают семена.

Эти процессы взаимосвязаны между собой и в норме происходят сбалансированно (удлиняется стебель, увеличиваются размеря листьев и в то же время образуются и распускаются бутоны...), но поскольку оба они идут за счет питательных веществ растения, то резкое усиление процесса роста , как правило приводит к задержке процессов развития (и наоборот).

Эта взаимосвязь хорошо известна тепличникам, поскольку в зимних теплицах одна из самых главных задач агронома - баланс между вегетативным и генеративным направлением, между ростом и развитием.

И потому вещества, управляющие этими процессами стоит разделить на регуляторы роста и регуляторы развития.

Хорошая новость заключается в том, что регуляторы роста и развития растений все таки существуют!

Более ста тридцати лет назад Чарльзом Дарвином было доказано существование в растениях неких веществ, которые усиливают рост клеток. Это вещество уже тогда было названо ауксином.

Спустя еще 60 лет голландцы Кегль и Хааген-Смит выделены в чистом виде целую линейку этих веществ и самым активным из них был признан гетероауксин (индолилуксусная кислота).

Сразу же был налажен его промышленный синтез и перпарат начали использовать садоводы, виноградари, питомниководы, достоверно получая значительное увеличение процента окореняемости черенков за счет выраженного стимулирования образования боковых корней.

Вслед за индолилуксусной кислотой были открыты новые вещества, синтетические аналоги ауксинов - индолилмасляная кислота, 2,4 - дихлорфеноксиуксусная кислота (или сокращенно - 2,4 -Д), которая уже много лет используется не в качестве стимулятора роста а как гербицид. При этом вносимая в качестве гербицида она по прежнему стимулирует рост клеток, просто дозы внесения таковы, что невероятно бурный рост становится губительным для растений, чувствительных к препарату. И это первое правило в работе с регуляторами роста: все настоящие регуляторы роста растений являются очень сильнодействующими веществами, и их передозировка, как правило вызывает гербицидный эффект (гибель растений, или серьезные нарушения в их развитии).

Фото 1. Неумеренные обработки капусты регуляторами роста ауксиновой группы привели к образованию на корнях множества замещяющих побегов. В нормальном цикле развития культуры это невозможно. Ибо на корневой системе капусты почек нет.

1

В 50-х в Японии были изучены гиббереллины, а впоследствии и синтезированы гибберелловые кислоты - гормоны, стимулирующие интеркалярный рост, кроме того именно эти гормоны выделяют зародыши семян внутри плода, что стимулирует рост околоплодника (многие наверняка наблюдали, что на обычных сортах винограда бессемянные ягоды всегда мелкие, горошащиеся, и потому гибберелловые кислоты традиционно применяют для обработки бессемянных сортов винограда с целью получения более крупных ягод.

И в этом случае ученые быстро обнаружили, что бездумное применение регуляторов роста может принести вред растениям - обработанные гиббереллином пшеница и кукуруза образовывали длинные, тонкие междоузлия и полегали.

Фото 2. Передозировка регулятора роста привела к уродливости в развитии лука – новые перья врастают внутрь старых.

2

 

 

Но далеко не всегда нам нужно форсировать, стимулировать ростовые процессы. Нередко нам выгоднее притормозить рост, чтобы активнее шли процессы развития, либо чтобы получить растения меньших размеров, которые будут устойчивее к погодным проблемам. Такие вещества назвали ретардантами и главным из них стал хлорхолинхлорид (или ТУР или хлормекватхлорид, или ССС). Он имеет обратное гиббереллину действие - ограничивает, сдерживает рост клеток растяжением. ТУР применяется уже много лет очень широко и в полеводстве, для предотвращения полегания зерновых культур, и в овощеводстве для борьбы с вытягиванием рассады и в садоводстве для ограничения роста молодых деревьев и ускорения вступления их в плодоношение. При этом использование этого препарата вовсе не стало обязательным элементом технологии, грамотный агроном применяет его только тогда, когда есть реальная опасность вытягивания растений. В противном случае эффект от применения ТУРа будет отрицательный, рост растений надолго ослаблен, что приведет к сокращению урожая.

Фото 3. Уродливость стручков рапса после применения смеси двух регуляторов роста (ретардантного действия).

3

Но при помощи фитогормонов можно управлять не только ростом но и процессами развития растений.

Два самых важных для агронома этапа в развитии растения - это цветение и созревание урожая. При благоприятных условиях внешней среды, здоровые растения сами прекрасно справляются с этими задачами - обильно цветут, завязывают плоды в количестве, которое способны “выкормить” и в положенное им природой время созревают. Но нам этого мало! Мы хотим получать ранний урожай, вопреки сезонности и потому нам нередко приходится менять направление естественных процессов в растении.

Натриевая соль эфир все той же хлорфеноксиуксусной кислоты стала первым решением проблемы завязывания плодов томатов в условиях недостаточного тепла и освещенности. Его назвали препаратом “ТУ” и в сленге фермеров появилось даже название операции по уходу за растениями “ТУкать помидоры”, то есть обмакивать соцветия в раствор этого препарата. Однако, нельзя забывать, что в нормальных условиях растения сами вырабатывают достаточные количества этих гормонов и потому наши попытки “добавить стимулятора на сякий случай” приведут к возникновению уродливых плодов из-за избыточной концентрации.

Фото 4 . Обработка регулятором, стимулирующим завязывание в период, когда растение самостоятельно вырабатывает данные гормоны, приводит к массовому образованию уродливых плодов.

4

Но даже добившись необычно раннего завязывания томатов, даже ускоренными темпами дорастив их до товарного размера проблема получения сверхраннего урожая еще не решена, теперь нужно заставить их покраснеть. Для этого применяют открытый ботаником Дмитрием Нелюбовым фитогормон этилен.

И опять нужно обратить внимание на то, что как и все прочие гормоны он способен приносить не только пользу, но и вред. Именно вредоносное его влияние было открыто Нелюбовым еще в 1901 году - этилен вызывал замедление роста, искривление, утолщение проростков. Но как оказалось, именно этот гормон, образуясь в растении управляет процессом созревания.

На этой основе появилось очень много препаратов, поскольку проблема ускоренного созревания стояла не только перед любителями ранней продукции, но и необходима для внедрения комбайновой уборки тех же томатов.

Основные препараты, используемые для этой цели сегодня - гидрелл, этрел, этефон, 2-ХЭФК, церон.

Используют этилен для этих же целей и в виде газа - в специальных камерах выдерживают абсолютно зеленые плоды томатов, бананов, других овощей и фруктов, которые не любят длительной транспортировки в зрелом виде, но за несколько часов дозревают в “этиленовой атмосфере”. И пусть по вкусу и аромату они сильно отличаются от плодов, созревших под южным солнцем, не нужно забывать, что для жителей “не слишком южных стран” эта технология стала единственной возможностью круглый год лакомиться экзотическими продуктами.

И опять таки, оказалось, что не всегда нужно ускорять процессы развития растений. Иногда их выгоднее сдерживать. В первую очередь это касается хранения овощей, которые по сути своей являются не плодами а видоизмененными частями растений (клубни, луковицы).

Фото 5 . Обработка парами этилена всего за сутки заставит покраснеть абсолютно зеленые плоды. Если при этом в камере не будет перемешивания воздуха, то плоды покраснеют неравномерно, образуя вот такие "красные шапочки".

5

Речь конечно же идет о знаменитом препарате Фазор (гидразит малеиновой кислоты). Вся луковица по сути представляет собой гигантскую почку, готовую при первой же возможности прорасти и дать начало новому растению, почками являются и картофельные “глазки”.

Беда в том, что прорастание этих “почек” делает весь хранящийся урожай негодным для реализации. И потому агрономы используют фазор для обработки той части урожая, которая предназначена для длительного хранения. Работать с фазором, как и с любым настоящим регулятором роста и развития растений очень непросто. Слишком ранняя обработка и превышение дозы приведет к сокращению урожая, а слишком поздняя обработка и недостаточная доза - не позволит получить желаемый эффект. Стандартом для большинства овощеводов например на луке стала обработка дозой 4 кг/га при полегании 30% листа. И уж конечно не стоит обрабатывать фазором лук, ранние сорта лука, непредназначенные для хранения, а также маточники или лук-севок.

Я пока что очень коротко изложил основную информацию о веществах, действительно являющимися регуляторами роста и развития растений (к сожелению слишком кратко и далеко не обо всех).

Хочется отметить, что все они характеризуются высокой физиологической активностью, все они достаточно четко специализированы на выполнении определенных функций в растении, и самое главное - ни одно из этих веществ не “повышает урожайность”, каждое - всего лишь “очень тонкий и очень острый инструмент” в руках агронома, позволяющий вмешаться в процессы, происходящие в растении только тогда, когда это действительно необходимо.И при этом точно рассчитав дозу и время внесения.

Фото 6 . Невозможно одновременно стимулировать и рост и созревание - после обработки стимулятором созревания этефон рост прекращается и куст усыхает.

6

 

Черная магия. Стимуляторы - симуляторы.

Но “продавцам счастья” такие тонкости только мешают. Такого много не продашь. И потому буквально за пару десятков последних лет у продавцов резко упал интерес к продажам большинства вышеперечисленных регуляторов роста и развития , но сильно вырос интерес к продаже “плацебо” - препаратов, которые вряд ли способны принести коль нибудь значимую пользу растениям, но зато и вреда от них тоже не будет (кроме вреда для кармана агрария).

И немедленно было придумано множество магических приемов по раскрутке продаж “волшебных порошков и жидкостей” под маской “Стимулятор роста”.

Их мы тоже разберем подробно.

Прием первый “Каша из топора”. Все помнят эту сказку про хитрого солдата, который сумел сварить кашу из топора, попросивши при этом добавить крупы, мяса, масла и т.д. Ныне все эти солдаты стоят в строю “специалистов по маркетингу”. Все делается просто. В почве есть полежные для растений бактерии. Это правда. В продаже есть флакончики по 30 грамм в которых тоже содержатся эти бактерии. И это правда. Продавцы рекомендуют вылить пару - тройку таких флакончиков на гектар чтобы получить фантастическое усиление роста растений. Но тут же оговариваются “для получения ожидаемого эффекта вы должны поддерживать оптимальную влажность почвы, ее аэрацию, кислотность и температуру а также повышать содержание органики в почве. Это между прочим тоже правда. Но главная правда заключается в том, что при поддержании в оптимуме всех перечисленных факторов в пахотном слое на 1 га в любой почве естественным путем благополучно живет и размножается от 300 до 500 кг этих же самых полезных микроорганизмов. А те 100 грамм на гектар что вы добавили из бутылочки - тот самый “топор, как основной компонент каши”. Остается дать всему этому интригующее название “ЭМ-препарат” и продажи пойдут.

А если не пойдут, то надо использовать прием второй: “Сотвори себе кумира”. Кого более всего не любят “продавцы счастья”, так это дотошных “ботаников”, которые в ответ на предложение купить “чудо-препарат” сразу начинают выяснять механизм его действия, просят показать результаты экспериментов (не картинки из презентаций “вот этот большой арбуз мы обрабатывали а вон то маленький и гнилой- это контроль”, а настоящие эксперименты в соответствии с методикой полевого опыта).

Для борьбы с этими “ботаниками” была придумана такая замечательная штука как ссылка на авторитеты. Практически каждый “коммивояжер” имеет в портфельчике пару-тройку заключений какого то института, с подписями кандидатов а то и докторов наук на тему того, что мол хороший препарат, покупайте, не беспокойтесь.

Друзья мои и коллеги, при всем уважении к науке, давайте не будем млеть и преклоняться перед седой бородой или громким титулом. Сколько раз на этом преклонении обжигались! Полвека назад академик Лысенко на всю страну нес бредни о “самозарождении видов под воздействием внешней среды и переделках яровой пшеницы в озимую вследствии промораживания”. И сотни докторов наук под этим бредом подписывались.

Давайте требовать и от продавцов и от профессоров внятного, логичного объяснения “как сие чудо может произойти?”. И доверять давайте в первую очередь здравому смыслу и логике.

Третий прием продажи “плацебо” - расплывчатое описание механизма действия. Это и понятно. Напиши например, что обработка повышает всхожесть семян, так народ возьмет и проверит. А вот когда в рекламе “стимулятора” пишут “оказывает общеукрепляющее действие”, “мобилизует защитные силы организма”, “структурирует воду в растениях” - с этим поспорить трудно, кто тут в состоянии проверить - мобилизует или не мобилизует и каков процент той самой “мобилизации”. Очен популярными словечками в последнее время стали “антидепрессант”, “антистрессант”, мобилизатор почвенной микрофлоры”. Это же касается и препаратов без внятно указанного действующего вещества. Не так давно на рыне появился очередной “стимулятор роста” в качестве действующего вещества которого указано: 17 аминокислот, витамины, да еще плюс к ним несколько элементов питания (естественно в мизерных количествах) . То есть “вы товарищи покупатели сами выбирайте, что из этого “винигрета” есть действующее вещество, а что - примеси”. А если не придумаете, то можете считать, что все эти вещества дружно работают в каком то определенном направлении (в каком именно, компания- производитель сама еще не решила и потому на вский случай в одних странах эту субстанцию называет “стимулятором” а в других “удобрением”.

Обратите внимание на разницу в подходах!!! Полвека назад Кегль выделил ауксины и мучился до тех пор, пока не разделил их на разновидности и не определил наиболее эффективный. А современные “химики” так не утруждаются - есть жидкость, в ней есть какие куча всяких аминокислот, прочих биологически активных веществ - значит готов очередной “стимулятор” на продажу.

Четвертый прием продажи “плацебо” - “закон больших чисел”. Очень часто встречается. Только начинаешь выяснять у торговца “что за вещество у вас такое и как оно работает», в ответ сразу предложение «а вы возьмите и попробуйте». Дают бесплатно, казалось бы - в чем подвох? А в этой самой бесплатности массовых раздач.Раздаете образцы тысяче человек (себестоимость некоторых «препаратов» как правило не сильно превышает стоимость упаковки), в конце года обзваниваете всех. Значительная часть «одаренных» вообще забыла попробовать применить, кто то применил, да существенной разницы не заметил, но 10-20 человек более-менее искренне отметят что « эффект был». Причем некоторые будут в это искренне верить. Тут сразу несколько причин может быть. И наложение неконтролируемого фактора (большинство аграриев смутно представляет себе правила проведения эксперимента и причиной иллюзорного эффекта вполне может быть случайно удачное расположение «опыта» на участке), да и «комплекс вины» не последнее дело - человек тебе бесплатно дал на пробу препарат,потратил на тебя столько времени, подсознательно хочется ответить ему что то приятное.

Вот этих то 10-20 из тысячи и поднимут «на знамя». На них будут ссылаться как на практиков, доверяющих препарату, их, «опыт» будет использоваться в качестве главного аргумента. А если из тысячи кто то заявит что эффект был нулевой, то всегда можно ответить что «это вы неправильно применили».

Пятый прием продаж “Сухарики со вкусом черной икры”. Все очень просто - если у нас есть некая субстанция, которую мы хотим продавать в качестве “стимулятора роста”, то мы можем просто добавить в нее микроскопические количества какого либо реального регулятора роста растений, или добавить в нее что то, что эти регуляторы содержит. К слову сказать, ауксины то впервые выделили из мочи вегетарианцев (все тот же неутомимый Кегль), так что достаточно несколько капель - и уже можно смело утверждать в рекламе что “наш препарат содержит фитогормоны”. Это будет почти правдой. Как про черную икру в рекламе сухариков.

Ну и самый дикий прием продаж - наукообразный бред. Классический пример - уже несколько лет продающиеся изделия из “ЭМ пластмассы”. Все в общем то логично, зачем морочить голову и разливать в бутылочки какие то бактерии. Достаточно просто нарассказывать наивным аграриям что простое ведро может быть “переносчиком информации эффективных микроорганизмов”. Именно так! Микроорганизмы сообщили информацию ведру, ведо-поливной воде, а вода - растению. Тут то оно и начинает расти с бешеной скоростью.

Трудно поверить, что такое возможно??? А вы наберите в Гугле “ЭМ ведро” - оцените армию “продавцов счастья” и прикиньте навскидку обороты этих продаж. И обратите внимание на пачки патентов, и фамилии профессоров всяческих академий.

Фото 7 . "ЭМ-ведро" - гремучая смесь из сказочек для сосунков про"живую и мертвую воду" и сказочек для взрослых наивчиков про "нанотехнологии". Как положено - и патенты и отзывы профессоров присутствуют.

7

А велика ли беда? Ведь “плацебо” вреда растениям не приносит. Пусть невежественные агрономы продолжают платить лишние деньги за бесполезные препараты. Но ведь и безвредные же???

Увы. Суммы денег, которые аграрий готов выложить на каждый свой гектар конечны. И потому продавцы “плацебо” все настырнее утверждают что применение их “стимуляторов” позволяет сократить применение удобрений, средств защиты растений, отказаться от протравки семян. А это уже не так безобидно. Это реальные потери урожая и убытки. Жаль, если это дойдет до понимания только после собственного горького опыта.

Есть только один способ уберечься от этого - не быть излишне доверчивым, думать и анализировать. И не лениться задавать коммивояжерам вопрос “а покажите пожалуйста результаты проведенных экспериментов”, не картинок “слева - контроль а справа действие моегисо препарата”, а нормальный отчет с цифрами и статистической обработкой данных. Поверьте - две трети “сказочников” отсеиваются на этом этапе.

Ну и обращать внимание на следующие признаки, рекламных текстов, которые не могут не насторожить:

  1. Не указано конкретное действующее вещество (вместо него либо список из кучи аминоклот, жиров и углеводов, либо что то совсем мутное типа “комплекс эффективных организмов”.
  2. Вместо реального описания механизма действия упор делается на “повышение урожайности, устойчивости растений, прочие малоконтролируемые выгоды.
  3. В описании действия препарата присутсвуют взаимоисключающиеся вещи (нередко, нимало не смущаясь, обещают одновременно и усиление вегетативного роста и ускорение созревания).
  4. Акцентируется внимание на «природном» происхождении препарата («никакой химии, все натуральное»). История учит нас, что как только человек находит в природе нечто действительно эффективное, то он тут же начинает синтезировать вещество в чистом виде, а не продолжает работать «настойками и отварами».
  5. Рекомендуется применение препарата не в случае возникновения какой либо проблемы или отклонения в развитии растения, а «на всякий случай», «пять раз на сезон», «каждые две недели».
  6. Применение препарата не привязано к фенофазам развития растения. Или же напрямую противоречит им. Недавно пришлось читать описание успешного применения препарата «стимулирующего рост, насыщенного гормонами молодости» в садах осенью. Осенью деревьям «молодеть» противопоказано, они к зиме готовятся, в период покоя уходят.
  7. Самый яркий критерий - «передозировка не опасна». Это кстати, самый простой способ быстренько проверить предлагаемый вам «стимулятор». Как я уже говорил, грань между регуляторами роста растений и гербицидами исчезающе тонкая. И достаточно провести пробную обработку растений с намеренной передозировкой в несколько раз, чтобы увидеть - является ли предлагаемое вам вещество вообще регулятором роста растений?

Но самое главное - помнить, что сильнее всего стимулирует рост и развитие растения солнечный свет, тепло, аэрация почвы, обеспеченность влагой, правильное питание и надежная защита.

Иконка проверки  орфографииЕсли Вы нашли ошибку в тексте или нерабочую ссылку - сообщите нам: выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Баннер
Баннер
Баннер
addressАдрес: 93400, Украина, Луганская обл., г. Северодонецк, ул. Б. Лищины, 2К mobileМоб: +38 (095) 611-72-34
mailE-mail: novofert2006@gmail.com mobileМоб: +38 (067) 129-95-70